Виномер капиллярный для измерения процентного содержания спиртов в вине. Диапазон измерения от 0 до 25 %.
Применять его довольно просто. Необходимо залить в воронку виномера вино до середины воронки. Дождаться, когда из виномера снизу начнет капать вино. После этого перевернуть виномер, над тарелкой и по риске на шкале определить процент содержания спирта. При этом лишняя часть вина выльется в тарелку.
Если вино сладкое, то погрешность измерения может составлять 1 - 4 %. В этом случае рекомендуется разбавить вино водой 1 : 1, а потом полученный показатель плотности умножить на 2.